Bei Lebensmitteln bedeutet Regionalität, dass ein möglichst großer Teil der Rohstoffe eines Produktes aus der Region stammt und eben auch die Verarbeitung und Fertigstellung vor Ort stattfindet. Regionale Lebensmittel werden von Menschen produziert, die man vielleicht sogar persönlich kennt. So entsteht Vertrauen in die Qualität und die Ordnungsmäßigkeit der Produktion. Dies hat sich auch die Regionalmarke Eifel zum Ziel gesetzt - und verleiht vielen Produkten ihr Gütesiegel.

Viele dieser Produkte können Sie auch in unserem gemütlichen Bistro verkosten.

Unsere Lieferanten

Wurst und Schinken:

• Metzgerei Peters, Winterspelt

• Metzgerei Hamper, Geichlingen

Essig und Öl:

• Essige: Manufaktur Moll, Manderscheid

• Öle: MaLi's Delices, Bliesransbach

• Terra Creta Olivenöl, Kreta

Senf:

• Manufaktur Moll, Manderscheid

• Senfmühle, Monschau

Honig/Fruchtaufstriche:

• Eifel-Marmeladen-Manufaktur, Eckfeld

• Euro-BBW, Bitburg

• MaLi's Delices, Bliesransbach

Nudeln/Eier:

• Geflügelhof Scholtes, Körperich

Säfte:

• Bohrshof, Welschbillig

Edelbrände und Liköre:

• Bohrshof, Welschbillig

Kaffee:

• Mondo del Caffé, Irrel