Pour que des denrées alimentaires soient considérées comme régionales, il faut que les matières premières qui ont été nécessaires à leur fabrication/confection, proviennent de la région dont elles sont originaires, tout comme les lieux de production et de conditionnement.

C’est un objectif que la marque régionale Eifel s’est fixé, et c’est ce qui confère à ces produits leur label de qualité.

Nos fournisseurs

Charcuterie:

• Metzgerei Peters, Winterspelt

• Metzgerei Hamper, Geichlingen

Huiles et vinaigres:

• Vinaigres: Manufaktur Moll, Manderscheid

• Huiles: MaLi's Delices, Bliesransbach

• Terra Creta huile d'olives, Crète

Moutarde:

• Manufaktur Moll, Manderscheid

• Senfmühle, Monschau

Miel et confiture:

• Eifel-Marmeladen-Manufaktur, Eckfeld

• Euro-BBW, Bitburg

• MaLi's Delices, Bliesransbach

Pâtes et œufs:

• Geflügelhof Scholtes, Körperich

Jus de fruits:

• Bohrshof, Welschbillig

Eaux-de-vie/Liquers:

• Bohrshof, Welschbillig

Café:

• Mondo del Caffé, Irrel