Produits régionaux

Pour que des denrées alimentaires soient considérées comme régionales, il faut que les matières premières qui ont été nécessaires à leur fabrication/confection, proviennent de la région dont elles sont originaires, tout comme les lieux de production et de conditionnement.

C’est un objectif que la marque régionale Eifel s’est fixé, et c’est ce qui confère à ces produits leur label de qualité.

Il est possible de déguster nombreux de ces produits dans notre restaurant « Finesse ».

 

 

 

Nos fournisseurs


Charcuterie:

  • Metzgerei Peters, Winterspelt

  • Metzgerei Hamper, Geichlingen


Huiles et vinaigres:

  • Vinaigres: Manufaktur Moll, Manderscheid

  • Huiles: MaLi's Delices, Bliesransbach

  • Terra Creta huile d'olives, Crète


Moutarde:

  • Manufaktur Moll, Manderscheid

  • Senfmühle, Monschau


Miel et confiture:

  • Eifel-Marmeladen-Manufaktur, Eckfeld

  • Euro-BBW, Bitburg

  • MaLi's Delices, Bliesransbach


Pâtes et œufs:

  • Geflügelhof Scholtes, Körperich


Jus de fruits:

  • Bohrshof, Welschbillig


 

Eaux-de-vie/Liquers:

  • Bohrshof, Welschbillig

 

Café:

  • Mondo del Caffé, Irrel