Produits alimentaires de la région

 

Le caractère régional des produits alimentaires implique que la plupart des matières premières d'un produit provienne de la région et le traitement et la finition se déroulent aussi sur place. Les aliments régionaux sont produits par des personnes qu'on conntaît peut-être personellement. Ceci crée de la confiance dans la qualité et la régularité de la production. Ceci est le but de la marque régionale Eifel et elle accorde à beaucoup de produits son label de qualité.

 

Vous pouvez déguster beaucoup d'entre eux dans notre confortable Bistro "Finesse". 


Nos fournisseurs


Charcuterie:

  • Metzgerei Peters, Winterspelt

  • Metzgerei Hamper, Geichlingen


Fromage:

  • Ziegenkäse: Hof Steinrausch, Wascheid

  • Ziegenfrischkäse: Vulkanhof, Gillenfeld

  • Gouda: Hof Breit, Wittlich


Huile et vinaigre:

  • Essige: Manufaktur Moll, Manderscheid

  • Öle: Hofgut Sachsen-Wagner, Geichlingen


Moutarde:

  • Hofgut Sachsen-Wagner, Geichlingen

  • Manufaktur Moll, Manderscheid

  • Senfmühle, Monschau


Miel/Confitures:

  • Kloster Himmerod

  • Imkerei Römer

  • Euro-BBW, Bitburg

  • Pauls, Ruitzhof


Nouilles/Œufs:

  • Geflügelhof Scholtes, Körperich


Jus:

  • Obstweinkellerei „Am Wässerchen“, Eschfeld


Café:

  • Mondo del Caffé, Irrel